Deel deze pagina:
Het dorpje Flavigny-sur-Ozerain staat op de lijst van mooiste dorpen van Frankrijk en beschikt over een rijk historisch erfgoed. Het is gelegen in het noordelijk deel van de Bourgogne in het hart van de Cote d’Or, ten westen van Dijon. De Auxois regio, waar Flavigny-sur-Ozerain deel van uitmaakt, staat bekend om haar wijngaarden en de Gallische geschiedenis. Vlakbij het dorp vindt u op een heuvel enkele ruïnes uit de Gallo-Romeinse tijd terug. Bovendien ontspringt ook de rivier de Seine in dit gebied.
Flavigny-sur-Ozerain verwierf internationale bekendheid doordat de film Le Chocolat hier opgenomen werd in het jaar 2001. Deze film met onder andere de wereldberoemde acteurs Johnny Depp en Juliette Binoche kende acht draaiweken en werd uiteindelijk bekroond met vijf Oscar nominaties.
Al wandelend door het charmante plaatsje waant u zich in vroeger tijden. De Middeleeuwse straatjes met haar stadsmuren, de vakwerkhuizen, kunstgalerijen, leuke winkeltjes en restaurantjes, zullen een betoverende werking op u hebben.
En vergeet tijdens uw bezoek aan Flavigny ook niet om een bezoek te brengen aan de bekende anijssnoepjes fabriek. Deze snoepjes, gemaakt van anijszaad met daaromheen enkele laagjes suikersiroop, werden oorspronkelijk door monniken in de lokable abdij gemaakt. Echter, na de revolutie en het vluchten van de monniken, besloten enkele dorpsmensen de productie voort te zetten. Hele generaties Fransen groeiden op met het beroemde anijssnoepje uit Flavigny en u kunt tegenwoordig nog in vrijwel elke supermarkt de befaamde snoepjes vinden. Sinds 1591 wordt hetzelfde recept gebruikt. Om meer te weten te komen over de ambachtelijke productie van dit snoepje, kunt u de werkplaats, het museum en de winkel bezoeken. Ook worden er rondleidingen gegeven. Voor meer informatie kijkt u even op de website van Anis de Flavigny.